主料:
藤椒，
80克，
鸡胸肉，
1块，
食用油，
2汤匙
辅料:
葱，
姜，
卤肉料适量酒菠萝适量食盐，
2克，
清水适量调料
泡椒，
1个，
干辣椒，
小许，
葱，
小许，
香菜，
小许，
蒸鱼豉油，
5克，
白糖，
小许，
味精，
小许，
食盐，
小许藤椒鸡胸肉的做法步骤
1.鸡胸肉冷水下锅，放葱姜等。
2.放食盐。
3.放酒菠萝，盖盖子，中火煮25分钟
4.洗净的葱和香菜干辣椒改刀。
5.泡椒取个红色的切碎。
6.所有食材放一起。
7.放蒸鱼豉油。
8.放味精。
9.放食盐。
10.放白糖。
11.拌匀，等颗粒溶化。
12.煮好的鸡胸肉。
13.冷水洗净浮末。
14.撕成块，摆盘。
15.取藤椒。
16.热锅冷油，油热放入藤椒炸出香味，干净关火。
17.料汁浇在鸡肉上。
18.再淋上一汤匙藤椒油，放上藤椒即可。
19.成品。
小窍门&温馨提示
如果用油泼藤椒，油太多了。看个人喜欢，喜欢大油水的人，可以浇上料汁后放藤椒，烧热油，泼在藤椒上，这样的做法油要好多哦。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 藤椒
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